| Baconlindad
Hilmertournedos med pestosås 4 portioner |
 |
| Ingredienser: 500 g Hilmer Gammaldags Falu 4 långa baconskivor |
|
| Ingredienser
pestosås: 1 dl hackad persilja 2 vitlöksklyftor 1 msk basilika 1 tsk salt 1 krm svartpeppar ½ dl skållad mandel 1 ½ dl olja 2 dl riven Svecia- eller Parmesanost |
|
| Tillagning: 1. Skär Hilmer Gammaldags Falu i 4 cm tjocka skivor. 2. Vira runt baconskivan och fäst med tandpetare. |
|
| Tillagning
pestosås: 1. Blanda persilja, vitlök, basilika, salt, peppar och mandel i matberedare eller mixer. 2. Tillsätt oljan i en tunn stråle och mixa samtidigt tills det är finhackat. 3. Rör ned osten. 4. Låt såsen dra i 10 minuter innan serveringen. |
|
| Stek korven på sidorna och runt
om. Servera med pestosås och hasselbackspotatis. |
|
| Tillbaka |