Dragonpanerad Vedumsbräck Light med vårprimörer och gräddfilssås 4 portioner

Ingredienser: 400 g Vedumsbräck Light 1 tsk dragon salt och peppar 1 msk fransk senap 1 skiva vitt bröd 2 tomater 1 pkt frysta sockerärtor

Ingredienser sås: 1 dl gräddfil ½ ask krasse ½ msk fransk senap salt

Tillagning: 1. Sätt ugnen på 250º. 2. Skiva Vedumsbräcken i 4 cm tjocka skivor. 3. Lägg korven i en ugnssäker form och krydda med salt, peppar och dragon. 4. Bred senap på korven och riv brödskivan över. 5. Dela tomaterna och lägg dem intill korven. 6. Stek i ugnen i 10 minuter eller tills paneringen fått fin färg. 7. Under tiden kokas sockerärtorna enligt anvisningen på paketet.

Tillagning sås: 1. Blanda gräddfil, krasse och senap. 2. Smaka av med lite salt.

Servera med kokt eller pressad potatis.

Tillbaka